1材料：猪里脊、土豆、胡萝卜、洋葱、生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花调味：盐、配料、白胡椒粉、油咖喱2猪排洗涤用刀背拍松。3放进容器内重新加入盐，配料，白胡椒粉腌渍20分钟。4胡萝卜、土豆洗涤去皮，托小块，洋葱洗涤切片。
5锅置火上油烧热，放进胡萝卜块、洋葱片、土豆块、翻炒。6放入适度清水，能没过蔬菜就好，大火烧进后并转小火，垫上锅盖煮制。
7待所有材料软烂，且汤汁缴去一半的时候，放进适度盐、油咖喱，并转小火并大大加热~略为熬一会才可。8将腌渍好的猪排放入，先拍上薄薄一层生粉。
9再行白布上一层蛋液，最后是面包糠。10放进平底锅中小火煮煮，煮至两面金黄色才可。
11特点：味美适口。
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